Cervesa artesana: Gretel

Cervesa artesana de proximitat Gretel, ampolla de vidre 33cl.
Elaborada amb 6 malts i 2 llúpols nobles alemanys.
Sabors a pa torrat, caramel i fruits secs. Notes aromàtiqus a caramel i clau.
Conté gluten.
Aquesta cervesa ha estat premiada al Barcelona Beer Challenge 2019 amb la medalla de plata.
Maridatge: Gretel combina perfectament amb cremes, mariscs i plats untuosos, reduint la sensació de greix a la llengua i el paladar.
Graduació 5,0%.
Origen: Rubí, Barcelona.

Gretel és una cervesa artesana d’estil Dunkelweizen (blat torrat) que destaca pel seu perfil maltós i la seva complexitat aromàtica. Elaborada amb una combinació de diverses maltes i llúpols nobles alemanys, ofereix una interpretació cuidada d’aquest clàssic estil bavarès.

De color caoba intens i amb una escuma densa i persistent, presenta una aromàtica rica on apareixen notes de cereal, espècies.

En boca és una cervesa de cos mitjà i textura agradable, amb protagonisme de la malta: hi trobem sabors de caramel, pa torrat i fruits secs, equilibrats amb una lleugera acidesa que aporta frescor. El final és net i rodó, sense excés d’amargor, fet que la converteix en una cervesa per gaudir amb calma.

Amb una graduació moderada (al voltant del 5%), és una cervesa amb caràcter però accessible, ideal per acompanyar plats amb certa untuositat o simplement per assaborir-la tranquil·lament.